Como parte de la conmemoración del Día del Nutriólogo, la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Autónoma de Tlaxcala (UATx), efectuó el evento denominado “Foro de salud pública y nutrición”, el cual reunió a los estudiantes de este programa educativo en el auditorio anexo a rectoría.
En su mensaje, el Doctor José Reyes Luna Ruíz, Coordinador de la División de Ciencias Biológicas, en representación del Doctor Serafín Ortiz Ortiz, Rector de la UATx, indicó que en la actualidad la nutrición abarca una cantidad importante de aspectos que van desde la química hasta el diseño de políticas públicas, la investigación, el impacto económico y las acciones alimentarias.
Precisó que esta disciplina ha sido la base y el eje para mejorar la salud de la población en México, de ahí la importancia que reviste este programa educativo y la preparación de los profesionales en esta área del saber y de manera especial en esta Casa de Estudios, que forma a sus educandos bajo la filosofía humanista para que se involucren directamente en la problemática que vive la colectividad.
Por su parte, el Doctor José Francisco Mauricio García, Director de la Facultad de Ciencias de la Salud, mencionó que este tipo de encuentros brindan la posibilidad de enriquecer la formación profesional y abonar a la adquisición de nuevo conocimiento, que permita profundizar en esta disciplina para enfrentar los desafíos que impone la globalización.
En este contexto, dio la bienvenida a estudiantes de Colombia que cursarán un semestre de la Licenciatura en Nutrición, a quiénes exhortó a sentirse parte de esta alma máter y que adquieran las herramientas necesarias que estarán fundamentadas en el Modelo Humanista Integrador basado en Capacidades (MHIC), que en su esencia busca vincular al educando con la realidad social de su entorno.
En este evento, se entregaron reconocimientos a las alumnas Malinali Arenas Ortega y Dafne Méndez Corona por haber obtenido los mejores promedios durante el periodo otoño 2023; se galardonó a los docentes Rubén Díaz Godínez e Irving Xicohténcatl Rugerio, catedráticos que fueron altamente evaluados por los educandos en el mismo ciclo.